秋分到來(lái)，本期二十四節(jié)氣美食圖鑒帶你養(yǎng)生解秋燥

秋分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平。北京時(shí)間2023年9月23日，我們迎來(lái)了二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣——秋分。

秋分是秋收與秋種的季節(jié)。瓜果飄香，稻谷歸倉(cāng)，一年的希望盡在眼前。辛勤耕耘終將迎來(lái)累累碩果。

今日，《南寧晚報(bào)》推出二十四節(jié)氣美食圖鑒之秋分。秋分節(jié)氣，這些時(shí)令美味和養(yǎng)生之道你知道嗎？我們一起來(lái)看看。

秋分·美食

螃蟹

“秋風(fēng)響，蟹腳癢”。秋分前后，正是螃蟹膏滿黃肥之時(shí)。鮮美的蟹黃、細(xì)嫩的蟹肉，讓人垂涎三尺。

秋蟹雖好，但蟹的腮、心、胃、腸這幾個(gè)部位最好別吃。此外，并非人人適宜食用，有胃痛、腸炎、腹瀉等癥狀者慎食。

柚子

秋分時(shí)節(jié)是柚子的上市期，柚子果肉富含水分，味道酸甜不膩。對(duì)于秋季易秋燥上火的人來(lái)說(shuō)，食用柚子能夠增加體內(nèi)水分，清熱降燥。嘴角愛(ài)起皮又不愛(ài)喝水的人可以吃柚子補(bǔ)充水分。

銀耳

銀耳具有潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血的功效。銀耳中富含天然植物性膠質(zhì)，可潤(rùn)膚，加上它的滋陰作用，是秋季潤(rùn)燥的絕佳補(bǔ)養(yǎng)品。

柿子

秋季是柿子成熟的季節(jié)。柿子含有豐富的維生素A、C和鞣酸，能夠起到降壓止血、清熱滑腸、潤(rùn)肺生津等功效。

湯圓

秋分這一天，我國(guó)很多地方有吃湯圓的習(xí)俗。除了自己食用，還要煮一些不包餡兒的湯圓，插上細(xì)竹簽，放在田邊地頭，“粘雀子嘴”，寓意雀子不要來(lái)破壞莊稼。

秋分·養(yǎng)生

秋分前后，太陽(yáng)光直射赤道，晝夜時(shí)長(zhǎng)相等。此后，白晝漸短，黑夜?jié)u長(zhǎng)，氣溫逐步轉(zhuǎn)涼，漸至微寒。因此，養(yǎng)生要順應(yīng)自然界“收”的特點(diǎn)，要收斂陽(yáng)氣，以防耗損陽(yáng)氣。

早睡早起，預(yù)防秋乏

中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)氣具有養(yǎng)神、養(yǎng)筋的功效。秋分之后，陰氣漸重。經(jīng)常熬夜易傷及人體陽(yáng)氣，故要調(diào)整作息時(shí)間，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以適應(yīng)陰陽(yáng)消長(zhǎng)的變化。

春捂秋凍，辨證待之

俗話說(shuō)“春捂秋凍，不生雜病”。秋天的天氣偏向于“涼而不寒”，過(guò)早穿厚衣服，可能會(huì)使身體與“涼氣”接觸太少，不利于適應(yīng)寒冷的冬季。但是“秋凍”也要適度，以人體覺(jué)微涼而不寒為宜。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，動(dòng)靜適宜

秋高氣爽，是鍛煉的好時(shí)節(jié)。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不僅可以調(diào)動(dòng)人體的陽(yáng)氣，以緩解秋乏，而且可以改善惡劣心境，以改善秋悲。宜選擇輕松平緩、活動(dòng)量不大的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如步行、打太極拳、騎自行車、跳舞等，以防出汗過(guò)多陽(yáng)氣耗損。

（南寧云—南寧晚報(bào) 記者寧玉樺/文沛仔/繪圖）

（作者：寧玉樺沛仔)